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【明石の逸品】☆名物！明石たこのパエリア！
1980円より
明石の逸品！明石たこを存分に味わうことの出来るお店一押しのパエリア！白米から炊き上げるのでお時間がかかります。ご予約時に事前注文をして頂けます◎どうぞご活用下さいませ。S1980円→お1人様用。M2970円→2名様用。L3960円→3名様用。※当日分のパエリアのスープが無くなり次第終了となります。
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【スペイン料理】☆お任せ前菜5種盛り合わせ！
600円より
メイン料理の前に先ずはこちらをお召し上がり下さいませ。当店自慢のスペインの小皿料理を少量づつ5種類盛り合わせにて提供させて頂いております。内容は店主のお任せとなり、様々な内容を日頃より皆様にはお楽しみ頂いております。※人数分でのご注文となります。
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【ブラジル料理】☆ブラジル風コロッケ！
300円(税込)
炒めた鶏ひき肉と玉ねぎの入ったお子様でも食べられる甘口の可愛らしい雫型の小さなコロッケです。大人の方はお好みでタバスコをかけてお召し上がり頂いても美味しくお召し上がり頂けます。お1人様につき、１個づつのご注文がお勧め◎ 売り切れ御免！
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幅広いジャンルのお料理が揃う明石銀座のレストラン！
炭焼きグリルやスペイン料理のパエリア、アヒージョ、前菜、ピザ、ブラジル料理が自慢のレストラン。提供に特にお時間のかかるパエリアと炭焼きグリルはご予約時に事前予約をして頂くか、ご着席時、最初にご注文して頂く事をお勧めします。牛ハラミや、地産地消の淡路鶏もも肉、淡路玉ねぎのグリルも是非食べて頂きたいです。
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名物！明石たこのパエリアは明石の逸品！頼むべき一品！
名物の明石蛸パエリア！明石の蛸を思う存分に味わうことの出来る看板メニュー！※ご注文後に白米から炊くので、お時間が最短でも約50分程度かかります。事前注文をして頂くのがスムーズ。サイズはS（1人前）M（2名様用）L（3名様用）をご用意しています。4名様以上の大きなパエリア作れま◎※パエリアのスープが無くなり次第販売終了。
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☆ブラジル風コロッケ
300円(税込)
炒めた玉ねぎと鶏挽肉入りの甘口コロッケ。雫型の可愛らしい見た目が特徴的。小さいサイズですのでご注文はお1人様１つづつのご注文がおすすめ◎大人の方はお好みでタバスコをかけても美味しいです。売り切れ御免！
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☆鶏こころのブラジル風串焼き
220円(税込)
1本よりお作りさせて頂きます！鶏のこころをハーブとマスタードでマリネしました。いわゆるハツの串焼きの事です。
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☆フェイジョアーダ
1,380円(税込)
ブラジルの国民食！日本で言うところのお味噌汁の様な感覚の家庭料理です。黒インゲン豆やお肉を煮込んだシチューの様な見た目をしています。ライスと一緒にお召し上がり頂きます。当店では少し和風にアレンジを加えています。豆料理がお好きな方にはうってつけです。
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☆名物！明石たこのパエリア
1980円より
明石の逸品！明石たこを存分に味わうことの出来るお店一押しのパエリア。お時間がかかります。事前注文をして頂くのがスムーズ◎S1980円→お1人様用。M2970円→2名様用。L3960円→3名様用。4名様以上の大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ。※当日分のスープが無くなり次第終了となります。
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魚介のパエリア
1800円より
海老などの魚介が食べられるシーフードパエリア！※人数に合わせて上に乗っているシーフードのご追加を承ります1人前につき＋660円（税込）にて。事前注文をして頂くのがスムーズ◎S1800円→お1人様用。M2700円→2名様用。L3600円→3名様用。4名様以上の大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ。当日分のスープが無くなり次第終了となります。
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【スペイン料理の前菜】☆お任せ前菜5種盛り合わせ
600円より
スペインの小皿料理！内容は店主のお任せ。表示価格は1人前。お食事前の前菜として先ずはこちらをお召し上がり下さいませ。※こちらのお料理は人数分でのご注文となりますので宜しくお願い致します。
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☆本日のカルパッチョ
980円(税込)
内容は日替わりとなります。
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☆本日のカルパッチョ盛り合わせ
1800円より
※日によって、限定数ご用意が出来る日もあります。
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☆生ハムとサラミの盛り合わせ
1,100円(税込)
グリッシーニ付き（イタリアのクラッカーの事）生ハムに巻いて食べても美味しいです◎
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アンチョビポテトサラダ
450円(税込)
ゴロッと食感のポテサラに塩気の効いた自家製アンチョビソースをかけています。とても人気が高いスピードメニューです。
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ラタトゥイユ（お野菜のトマト煮込み）
480円(税込)
ラタトゥイユはスペイン料理のお野菜のトマト煮込みの事です。お野菜の甘みがギュッと詰まっています。
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スペインオムレツ
540円(税込)
色々なお野菜の入った厚焼き卵の様な食べ物。人数に合わせてバラでもご用意致します◎基本は3個で提供させて頂いております。
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ピクルス
480円(税込)
お野菜は季節によって旬の物でお作りしています。程よい酸味が特徴的な一品。
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お魚南蛮
480円(税込)
いわゆる酢漬けでの事です。お魚の内容は日替わりとなります。
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焼きチーズ
480円(税込)
数種類のチーズをお煎餅のように薄く焼き上げました。パリパリ食感をお楽しみ下頂けます。
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生ハム
580円(税込)
セミドライタイプのサラミとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）
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スペイン産サラミ
580円(税込)
ワインにも良く合うセミドライタイプのサラミ。生ハムとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）
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自家製スモークサーモンのマリネ
680円(税込)
スモーキーな香りがたまらない！スモークサーモンを自家製のドレッシングでマリネにしました。
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自家製鯖スモーク
680円(税込)
3日ほどかけて丁寧に塩分の調整をし、サクラチップで燻製にしています。
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焼き枝豆
450円(税込)
味付きが珍しい。皮に味が付いています。
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ブルーチーズ はちみつ添え
500円(税込)
ブルーチーズの癖のある味を蜂蜜がマイルドにしてくれます。クラッカーに乗せてどうぞ。
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クリームチーズ ブルーベリーソース
500円(税込)
ブルーベリーソースとクリームチーズはベストマッチ◎
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ミックスナッツ
480円(税込)
定番おつまみ。色々ミックスが嬉しい。
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チョコ
480円(税込)
サクサク食感の小粒サイズのチョコです。ワインのお供にも◎
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☆明石タコのアヒージョ
980円(税込)
バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎
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☆海老のアヒージョ
980円(税込)
プリプリ海老のアヒージョも明石タコのアヒージョに負けず劣らず人気！バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎
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バゲット
100円(税込)
アヒージョをはじめ、お肉料理、生ハムなどの付け合わせに良く合います◎1個からご注文を承ります◎
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ガーリックトースト
400円(税込)
ニンニクのパンチが効いてます。アヒージョの付け合わせに是非。勿論そそままお召し上がりいただいても美味しいです◎
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☆牛ハラミのグリル
2,480円(税込)
赤身肉を味わいたい方にオススメ。とっても柔らかくて旨味が強いのが特徴。塊肉のままじっくり火を通して焼くのでお時間がかかります。事前予約承ります。
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☆淡路鶏もも肉のグリル
1,980円(税込)
地産地消メニュー。生でも食べられる程鮮度の良い淡路産の若鶏を使った絶品グリルです。塊肉のままじっくりと火を通して焼くのでお時間がかかります。ハーフサイズも承ります。1000円にて。（税込）事前注文承ります。
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☆ソーセージ盛り合わせ
980円(税込)
数種類を盛り合わせでお出し致します。
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☆淡路産 玉ねぎの丸焼き
580円(税込)
地産地消メニュー。甘い淡路産玉ねぎには自家製アンチョビソースが良く合います。丸焼きで焼き甘味を最大限に引き出し、とろとろ食感に仕上げています◎お時間がかかります。
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☆柔らか豚なんこつのカレーパエリア
1800円より
2人前よりご注文可能です。1人前900円。（税込）期間限定。
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☆秋刀魚のアヒージョ
980円(税込)
期間限定。
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☆マルゲリータ
780円(税込)
うす焼き生地。トマトソースと自家製ジェノベーゼソース。
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☆釜揚げしらすのペペロンチーノピザ
880円(税込)
うす焼き生地。自家製ペペロンチーノソース。
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☆明石海苔のクリームピザ干しえび入り
880円(税込)
明石の焼き海苔を使用。
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☆4種チーズのクアトロフォルマッジはちみつがけ
980円(税込)
うす焼き生地。ブルーチーズ、ミックスチーズ、パルミジャーノレッジャーノ。ハチミツの甘みとチーズの塩気がベストマッチ◎
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自家製スモークサーモンのクリームピザ
880円(税込)
自家製スモークサーモンを使ったピザ。
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カレーピザ
980円(税込)
うす焼き生地。自家製カレーソース。
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ボロネーゼピザ
980円(税込)
うす焼き生地。トマトソース、自家製ボロネーゼ。
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サラミと煮込み野菜のピザ
980円(税込)
うす焼き生地。トマトソースとお野菜、サラミのピザ。
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☆明石蛸のフリット
780円(税込)
フリットとはスペイン語で揚げ物を意味し日本では天麩羅として古くから親しまれています。空気を含んだ衣で揚げています。れっきとしたスペイン料理です。
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フライドポテト
480円(税込)
自家製スパイス効いてますが辛くは無いです。お子様でもお召し上がり頂けます。
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☆淡路鶏のとりから（1個より）
250円(税込)
淡路鶏の胸肉を使用。下味を付け、一晩寝かせてから二度揚げしています。ふっくらジューシーなとりからは当店の人気者。骨なしで食べやすい◎お1人様につき、1本づつのご注文がおすすめ。数量限定の為、売り切れ御免。
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淡路鶏の皮揚げ
450円(税込)
淡路鶏の鶏皮を使用。両面をカラッと揚げています。お好みでレモンを絞るとさっぱりと食べられます。
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生ハムサラダ
800円(税込)
生ハムの塩っけが効いてます！自家製ドレッシングをかけてお出し致します。
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温玉シーザーサラダ
800円(税込)
とろーり温玉のシーザードレッシングサラダ。
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バゲット
100円(税込)
お好みでお料理の付け合わせにいかがですか。1個から承ります。
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ガーリックトースト
400円(税込)
ガツンとニンニクが効いています。そのまま食べても良し、アヒージョの付け合わせにも◎
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鉄板焼きカレー
1100円より
自家製カレーがライスの上に乗っています。キーマカレーの様なカレーで、スパイスは効いていますが辛くありません。トッピングはご自由にお選び頂けます。温玉とチーズが各100円づつで乗せられます◎両方トッピングがとても人気です。
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自家製ベイクドチーズケーキ
480円(税込)
当店の濃厚チーズケーキ。※数量限定。甘さ控えめです。売り切れ御免。
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自家製サーターアンダギー
480円(税込)
ご注文後に揚げたてを提供させて頂きます。沖縄の人気のまーるい形の揚げドーナツが店内でお楽しみいただけます。売り切れ御免。
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【明石駅から南へ徒歩４分】当店のページを見つけて頂き誠にありがとうございます！明石銀座通り商店街にひっそりと佇む2階建てのブラジル＆スペインバル『酒処サンバール』。ものすごく広い店内というわけではございませんが、ご来店頂くお客様に寄り添う接客やおもてなしの心を大切にしております。
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明石駅近、各種宴会、デート、歓送迎会等にも便利◎お気軽に覗いてみてください。拘り抜かれた120種類以上の豊富なドリンクメニューも魅力的◎きっとお気に入りの一杯が見つかるはずです！
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限られた時間ですが素敵なひと時を当店にてお過ごし頂ければと思っております。ご来店を心待ちにしています！
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太い古木の梁と木の香り、ユニークさも溢れる空間
開放的な空間が広がる２階のテーブル席は、背もたれ付きの椅子でお寛ぎ出来るテーブル席が並びます。人数に合わせテーブルを繋げたり、過ごしやすいレイアウトに変更し、皆様で食卓を囲んでお食事をお楽しみ頂いております。宴会でお探しのお客様に際しましては人数のご相談等、直接店舗までお問い合わせ下さいませ。
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ブラジル&スペインバルが明石銀座通りにあるんです！
Instagramでは店内の雰囲気や普段は見られない調理の裏側等、新作メニュー、たまにDJとサンバのライブイベントも開催してます！随時更新していますので気になる方はぜひ覗いてみてくださいね。https://www.instagram.com/sambar38お店の臨時休業日等もInstagramにてお知らせしています。検索は→@sambar38にてご確認をお願い致します。
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テーブル4名様 × 5
【2Fフロア】テーブル席。人数に合わせたレイアウトに対応◎
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テーブル3名様 × 1
【1Fフロア】ハイテーブル席。3名様まで対応◎
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カウンター6名様 × 1
【1Fフロア】カウンター席。６名様まで対応◎
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明石駅より南へ徒歩4分！明石銀座通り！セブンイレブンさんがある方の通りを南へ150メートル程歩いた左側が店舗。路地裏ではございませんのでお気をつけ下さいませ。分かりにくい場合や道に迷われた際は一度お電話下さいませ。078-912-2838
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正面玄関には名物！明石蛸パエリアの看板でお出迎え致します。その他スペイン料理やアヒージョ、炭焼きグリル、ブラジル料理の写真もいくつか貼っています。明石銀座通り商店街で皆様のお越しを心待ちにしております。Instagramもやってます。イイねやフォロー喜びます！口コミも日々の励みになっています！
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店主をモチーフにしてデザインしたこの可愛いビールジョッキのキャラクターが描かれている黄色と緑の看板がお店の目印。『酒処サンバール』と書かれたこのジョッキマークを目印にお越しください。お店の入り口が少し歩道側から奥に入っておりますので初めてご来店頂くお客様はくれぐれも見落としにお気をつけ下さいませ。
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可愛いこの子
酒処サンバールにいるこの子！一体どこにいるでしょう！
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明石の隠れ家的空間
心地良い雰囲気作りや、おもてなしの心で皆様をお迎え致します！
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開放感溢れる店内
素敵なお時間を当店にてお過ごし頂ければと思っております！
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肉グリルのコースが人気！
幹事さん！炭焼きグリルコースが人気となっております。飲み放題が付いて4600円（税込）よりご用意できます
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各種宴会、受付中です！
節目ごとのイベントに最適なコースをご用意しています。お好きな内容のコースよりお選び下さいませ。
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パエリア、アヒージョの海鮮系には白の辛口がお勧め！
スペイン料理の前菜やアヒージョ、海鮮系にも合うような赤白スパークリングワインを始め、シャルドネ 品種をを使用したものや、スモーキー系、ピーチや柑橘系のフルーティーな味わい、パイナップルや桃の華やかな香り、様々ございます。グラス、デキャンタ、ボトルをお選び頂けます◎お好みのワインを見つけてみて下さい。
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お肉料理には重厚感がありボディーバランスも良い赤を！
ラインナップは軽めのライトボディーから、ミディアムボディー、しっかりめのフルボディーまで。炭焼きグリルや生ハム、お肉類に合わせてワインの種類を変えてお楽しみ下さい。産地は季節毎に変えておりオーストラリア、ハンガリー、アルゼンチン等です。グラス、デキャンタ、ボトルをお選び頂けます◎樽熟成の拘りワインも置いています！
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【ブラジルのお酒】CACHACA51 カイピリーニャが飲めるお店！
580円より（税込）
サトウキビから出来た蒸留酒。飲み方はロックでレモンやお砂糖を入れながら飲むカイピリーニャや、トニックウォーターで割ったライム香るカシャーサトニック。フルーティー系のパインで割ったカサーシャパイン、更に当店オリジナルカクテルのブルーブラジルもございます。どうぞ南米ブラジルのカクテルをお試し下さいませ。
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【明石の地酒】東経135度 兵庫クラフトのドライジン！
650円(税込)
ロンドンのジンをベースにジャパニーズボタニカルを合わせた、ジャパニーズクラフトジンの“東経135度兵庫ドライジン”！滑らかで甘くスッキリとした味わいとほのかに苦みを感じられます。明石の地酒をご賞味ください。ソーダ割りとトニック割りでお出ししていますのでお好きな飲み方をお選びくださいませ。
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【ヨーロッパのお酒】エルダーフラワーのカクテル！
600円より（税込）
ストレス症状や、デトックス作用に効果的と言われているマスカットのような甘い香りが特徴的なエルダーフラワー。すっきりとした味わいで、飲みやすく多くのお客様から好まれています。スパークリングで割ったり、レモンと炭酸で割ったレモネードやノンアルコールのカクテルでもご用意しております。マスカットの様な風味。
